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Wild alte "vergessene" Brände

Brennerei Wild
Wild Roter Topinambur 38%vol., 0,7l
Bitte wählen Sie: 0,7l
Der klare Topinamburschnaps (Topi, Rossler), der das Grundprodukt für diesen kräftigen Schnaps bildet, wird über mehrere Wochen mit der Wurzel der Blutwurz angesetzt. Danach findet eine Abrundung mit braunem Kandiszucker und Honig statt. Dann ist der rote Topinamburschnaps angenehm und gut zu genießen. Die in dieser Wurzel reichlich enthaltenen Gerbstoffe wirken medizinisch hemmend auf das Wachstum von Bakterien und Viren. Bei diesem Topinambur handelt es sich um eine Spirituose. Diesen Topinamburschnaps finden Sie bei uns auch als fassgelagerten Topinambur oder als reinen, klaren Topinambur.

Inhalt: 0.7 Liter (19,93 €* / 1 Liter)

13,95 €*
Brennerei Wild
Wild Mirabellenschnaps 40%vol, 0,7l
Dieser Schwarzwälder Mirabellenschnaps hat ein fein aromatisches Bukett.   Verwandt mit Pflaumen und Zwetschgen weisen die Mirabellen das edelste Aroma auf. Ganz besonders trifft dies auf die Nancy Mirabelle mit den typisch roten Bäckchen zu. Um ein anhaltendes Bukett beim Mirabellenschnaps zu gewährleisten, ist viel Erfahrung beim Destillieren nötig. Geringe Nachlaufanteile würden sich sofort bemerkbar machen - bei diesem Mirabellen-Obstbrand genießen Sie garantiert hochwertig badische Qualität.

Inhalt: 0.7 Liter (25,00 €* / 1 Liter)

17,50 €*
Brennerei Wild
Wild Zibärtleschnaps 40%vol, 0,7l
Bitte wählen Sie: 0,7l
Zibärtle nennt man im Badischen das Destillat aus der Zibarte (Zibartenschnaps), der wilden Bergpflaume, auch Gallenpflaume genannt. Die Früchte sind von bitterherbem Geschmack und zum Verzehr nicht unbedingt geeignet, ganz im Gegenteil zum Destillat, welches im Geschmack vom Feinsten ist, an Mandeln und Marzipan erinnert, aber sonst mit nichts vergleichbar. Bei einer Trinktemperatur von 16°C-18°C entfaltet sich das Aroma am besten.

Inhalt: 0.7 Liter (30,70 €* / 1 Liter)

Varianten ab 13,49 €*
21,49 €*
Brennerei Wild
Wild Williams Christ Birnenschnaps 40%vol, 0,7l
Das feine fruchtige Aroma der Williams Christ Birne kann sich nur durch den exakten Erntezeitpunkt und das vorsichtige Einschlagen bei diesem ausgezeichneten Birnenschnaps richtig entfalten. An der Nase bietet dieser Brand ein feines, angenehmes Spiel der Birnenaromen. Am Gaumen ist er rund und ohne vordergründige Süße. Der vollmundige Geschmack dieses Edelbrands ist das Ergebnis jahrelanger Erfahrung im Umgang mit der sensiblen Williamsbirne.

Inhalt: 0.7 Liter (25,70 €* / 1 Liter)

17,99 €*
Brennerei Wild
Wild Pflaumenschnaps im Fass 42%vol, 0,7l
Bei dem in Baden auch als "Pflümli" bezeichneten Pflaumenschnaps (Pflaumenwasser) werden verschiedene Pflaumenarten verwendet, wobei sich die Pflaumenaromen äußerst harmonisch verbinden. Durch mehrjährige Lagerung in Barriquefässern ergeben sich die kräftigen, warmen Holztöne mit Anklang von Vanille u. Karamell. Die Pflaumenaromen verschiedener Pflaumenarten verbinden sich harmonisch. Am Gaumen sehr stimmig, mit schmeichelndem Fruchtschmelz und Anklängen von Marzipan.

Inhalt: 0.7 Liter (27,86 €* / 1 Liter)

19,50 €*
Brennerei Wild
Wild Kirschwasser 40%vol, 0,7l
Die Kirschen aus dem Schwarzwald eignen sich besonders zur Herstellung von Kirschwasser. Nur bei den aus den typischen Brennkirschen vom Schwarzwald und in der Schwarzwaldregion angebauten Kirschen darf sich der Schnaps "Schwarzwälder Kirschwasser" nennen. Diese Brennkirschen zeichnen sich aus durch einen hohen Zuckergehalt mit ausgeprägtem Bukett. Die Kirschen werden zum Teil entsteint, damit der im Kern vorhandene Bittermandelton nur dezent anklingt.

Inhalt: 0.7 Liter (25,00 €* / 1 Liter)

17,50 €*
Brennerei Wild
Wild Sauerkirschschnaps 40%vol, 0,7l
Ein herrliches fruchtbetontes Sauerkirschwasser (Sauerkirschschnaps), welches ein besonders Geschmackserlebnis für Kenner bietet. Das Sauerkirscharoma mit filigraner Struktur mundet außergewöhnlich aromatisch, der Duft ist fein und fruchtig. Im Abgang fruchttypisch und elegant.

Inhalt: 0.7 Liter (30,71 €* / 1 Liter)

21,50 €*
Brennerei Wild
Wild Waldhimbeergeist 40%vol, 0,7l
Waldhimbeergeist zählt zu den aromareichsten Obstgeisten. Besonders Waldhimbeeren eignen sich wegen ihres intensiven Aromas für diese Herstellungsart. In die Nase steigt der einzigartige Duft der Waldhimbeeren, welcher sich auch am Gaumen in einem langen Nachhall wiederfindet.

Inhalt: 0.7 Liter (26,43 €* / 1 Liter)

18,50 €*
Brennerei Wild
Wild Schlehengeist 40%vol, 0,7l
Als sehr köstlich kann dieser Schlehengeist mit seinem zarten Bukett bezeichnet werden. Hierfür eignen sich lediglich vollreife Früchte der Schlehe, die schon einen ersten Frost erfahren haben. Diese müssen sehr behutsam angedrückt werden, ohne jedoch den bittermandelhaltigen Schlehenstein zu zerquetschen. Das feine und milde Fruchtaroma dieses edlen Schehengeists bleibt in besonderer Art erhalten und ergänzt den durch die Mitverarbeitung des Schlehensteines den typischen und eleganten Bittermandel- bzw. Marzipan-Geschmack.

Inhalt: 0.7 Liter (30,70 €* / 1 Liter)

21,49 €*
Brennerei Wild
Wild Zwetschegenschnaps Fass 42%vol, 0,7l
Brand von Zwetschgen der Marke Hauszwetschge. Warme Holztönemit Anklang von Vanille und Karamell.

Inhalt: 0.7 Liter (32,14 €* / 1 Liter)

22,50 €*
Brennerei Wild
Wild Aprikosenbrand 40%vol.
Inhalt: 0,7l
Dieser Aprikosenbrand zeichnet sich aus durch seinen sauberen Duft, typisch reintöniges Marillen-Aroma, harmonisch eingebauten Steinton, leichte, fruchtige Struktur. Die ideale Trinktemperatur dieses Aprikosenbrands beträgt 15°C. Sensorik Geruch: Trockenfrüchte, reife Aprikosen, Nuancen von Marzipan und Honig, reifer Apfel Geschmack: sehr weich und duftig, dezentes Aroma von Holunderblüte, Zitrus Abgang: intensiver Aprikosengeschmack mit leichtem Bittermandel-Aroma So wird's gemacht Der feine Aprikosenbrand, der den wilden Geist unserer urigen Heimat in sich trägt. Beste Aprikosen aus der Region und ehrliches Handwerk mit viel Herzblut vollenden diesen milden Premium-Edelbrand. In reiner Handarbeit werden die vollmundigen Früchte gewaschen und auf einem Sortiertisch selektiert. Nur vollreife, hocharomatische Früchte werden weiterverarbeitet und gelangen in den beliebten Wild-Aprikosenbrand. Unser Geheimnis? Die Aprikosen für diesen besonderen Edelbrand sind sehr sonnenverwöhnt. Bei keiner anderen Frucht ist das Zeitfenster vom Baum bis zur perfekten Verarbeitung so klein wie bei diesen kleinen Steinfrüchten. Werden Sie zu früh geerntet, haben sie kein Aroma. Zwei Tage später können Sie bereits verdorben sein.  

Inhalt: 0.7 Liter (30,71 €* / 1 Liter)

Varianten ab 13,50 €*
21,50 €*
Brennerei Wild
Wild Topinamburschnaps 40%vol, 0,7l
Bitte wählen Sie: 0,7l
Topinamburschnaps, eine badische Spezialität, die auch unter dem Namen Roßler bekannt ist. Das typische erdige, nussige Aroma ist wunderbar ausgeprägt und der typische Topinamburgeschmack entfaltet sich voll. Das Ausgangsmaterial, aus dem dieser feine Schnaps gewonnen wird, ist die Knolle der Topinamburpflanze. Dieser Topinamburschnaps der Schwarzwälder Brennerei Wild aus Gengenbach besticht durch sein sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis und ist einer von unseren Kunden meist gekauften Schnäpse!

Inhalt: 0.7 Liter (18,50 €* / 1 Liter)

12,95 €*
Brennerei Wild
Wild Marc Trester vom Gewürztraminer 40%vol, 0,7l
Sortenreiner Tresterschnaps (Tresterbrand) nur von der Gewürztraminer Traube. Ein sortentypischer duftintensiver Brand. Dieser Tresterbrand ist eine besondere Spezialität. An der Nase voluminöse warme Holztöne mit Anklang von Vanille u. Karamell; am Gaumen dezentere Holztöne, deutlich erkennbar die Tresternoten, sehr angenehm rund, wunderbar harmonisch.

Inhalt: 0.7 Liter (25,00 €* / 1 Liter)

17,50 €*
Die erlesenen klaren Schwarzwälder Edelbrände zählen zu unseren Destillat-Klassikern. Wir verwenden dafür nur bestes Schwarzwälder Quellwasser und handverlesene vollreife Früchte, die fast ausschließlich selbst angebaut werden. Durch die traditionelle Destillierkunst unseres Brennmeisters, werden damit unsere vielprämierten und exquisiten Edelbrände mit höchster Qualität geschaffen. Als Ergebnis präsentieren sich außerordentlich weiche und aromatische Destillate, welche Genuss auf höchstem Niveau verspricht.

Wir von Wild haben es uns zum Ziel gesetzt, mit unseren Edelbrände besondere Geschmackserlebnisse zu schaffen. Durch die schonende Reifung in ausgewählten gebrauchten und neuen Holzfässern, wie amerikanische Weißeiche und Akazienholz, bekommen die fassgelagerten Edelbrände wunderschöne kräftige und warme Holztöne und runden den Edelbrand mit einer schönen leichten Vanillenote ab.